LOCATION

Nell’intimitá del borgo antico

Nel cuore pulsante del borgo antico di Dolceacqua, tra l’intimità del carruggio e la vibrante piazza principale, il ristorante vi permette di pranzare sia all’interno che all’esterno grazie al suo splendido dehor fruibile tutto l’anno.

Il ristorante dispone di due ampie sale interne dove sedersi comodamente e gustare le sue specialità : la prima, a piano terra, elegante e accogliente dove la fa da padrone l’imponente forno a legna; nella seconda , al primo piano, potete ammirare i maestosi quadri del famoso pittore locale Mario Raimondo detto Barbadirame di cui si narra sia stato amico di Picasso.

Durante la bella stagione e i giorni soleggiati invernali il dehor sulla piazza é perfetto per mangiare al fresco all’ombra dei platani e godere della fantastica vista del borgo antico, con il suo ponte medievale sul fiume Nervia e il castello dei Doria.

MENU

La cucina del Borgo vi propone un’ampia offerta di piatti sia di terra che di mare: potete scegliere dal ricco menù alla carta, con i suoi piatti casalinghi della tradizione italiana come i ravioli al ragù, e dalle specialità del giorno che seguendo la stagionalità e la disponibilità dei prodotti propone piatti della tradizione locale come il coniglio o l’orata alla ligure con i carciofi.

Accanto ai piatti tradizionali il ristorante Il Borgo vi propone un’ampia scelta di pizze che sono una delizia anche per i palati più esigenti: grandi, sottili, con la croccantezza giusta, farcite con ingredienti di prima qualità e rigorosamente cotte nel forno a legna.

È possibile gustare le pizze anche a mezzogiorno.

CHI SIAMO

La cucina e il ristorante sono curati direttamente dai proprietari

Stella, Pasquale e il loro figlio Giuliano dirigono e gestiscono la loro attività da più di 20 anni puntando sulla qualità e la stagionalità dei prodotti scelti al fine di far vivere ai loro clienti un’esperienza unica e indimenticabile.